导读 茴香小油条是一道非常受欢迎的家常小吃,它的制作方法也非常简单。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
茴香小油条是一道非常受欢迎的家常小吃,它的制作方法也非常简单。下面是茴香小油条的做法大全:
材料:
面粉500克、酵母10克、水300毫升、盐5克、白糖适量、油适量、茴香适量。
步骤:
1. 酵母放入温水中,搅拌均匀,等待10分钟左右,直到酵母活化成功。
2. 将面粉放入盆中,加入盐和适量的白糖,搅拌均匀。
3. 将活化好的酵母水倒入面粉中,揉成面团,放在温暖的地方,发酵1个小时左右。
4. 将面团揉成长条状,撒上适量的茴香,揉匀后再揉成条状。
5. 将油烧热,将揉好的条状面团放入油锅中,小火慢炸,炸至两面金黄即可。
6. 取出油条,放在纸巾上吸去多余的油份,即可食用。
小贴士:
1. 发酵时间不要过长,否则油条会变得过酥。
2. 炸油条时火不要太大,否则油条会糊掉。
3. 茴香可以根据个人口感加减,喜欢香味重的可以多加一些。
茴香小油条是一道非常好吃的小吃,制作起来也非常简单。大家可以按照以上方法尝试制作,相信一定能制作出美味可口的茴香小油条。
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