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木耳香菇冬瓜汤怎么做好喝又营养

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导读 木耳香菇冬瓜汤是一道美味又营养的汤品,不仅口感清爽,而且含有。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

木耳香菇冬瓜汤是一道美味又营养的汤品,不仅口感清爽,而且含有丰富的营养成分,有益于健康。下面介绍一下如何制作一碗好喝又营养的木耳香菇冬瓜汤。

所需食材:

冬瓜150克、木耳50克、香菇50克、嫩豆腐100克、葱姜适量、盐适量、清水适量。

制作步骤:

1.将冬瓜去皮去籽,切成小块备用;

2.将木耳泡软备用,香菇切片备用;

3.锅中放适量油,放入葱姜爆香;

4.放入香菇和木耳煸炒,加入清水大火烧开;

5.放入切好的冬瓜块,加盐调味;

6.煮至冬瓜变软,放入嫩豆腐煮热即可。

注意事项:

1.水量要适量,不要太多,不然汤会变淡;

2.加入盐要适量,过多会影响汤的口感;

3.嫩豆腐可以提前用温水泡软,这样更容易煮热。

木耳香菇冬瓜汤是一道简单易做的汤品,具有清热解暑的功效,适合夏季食用。木耳富含植物胶质和膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有助于排毒。香菇不仅营养丰富,而且具有抗癌作用。冬瓜含有丰富的维生素C和矿物质,对皮肤美容有一定的作用。

总之,木耳香菇冬瓜汤是一道健康美味的汤品,不妨在炎炎夏日里尝试一下。