营业税金及附加是企业在销售商品或提供服务时需要缴纳的一种税费。营业税金的计算公式为：销售额×税率，其中税率为国家规定的营业税税率，不同行业的税率有所不同。例如，一家企业在销售商品时，销售额为100万元，税率为3%，则需要缴纳营业税金为3万元。

除了营业税金外，企业还需要缴纳一些附加税费，例如城市维护建设税、教育费附加等。这些附加税费的计算公式为：销售额×附加税费率。不同地区和行业的附加税费率也有所不同。

需要注意的是，企业在计算营业税金及附加时，应该按照法律规定的税率和计算公式进行计算，并及时缴纳税费。如果企业存在逃税、偷税等违法行为，将会受到相应的处罚和法律制裁。

总之，营业税金及附加是企业在销售商品或提供服务时需要缴纳的一种税费，企业应该按照法律规定的税率和计算公式进行计算，并及时缴纳税费，以避免违法行为带来的风险和损失。