凉粉草是一种常见的植物，它的茎秆可以制成美味的凉粉。下面我们就来讲一讲凉粉草做凉粉的做法。

首先，我们需要准备一些凉粉草的茎秆。这些茎秆需要清洗干净，然后剁成小段备用。

接着，我们需要准备一些大碗，将凉粉草茎秆放入其中。然后，加入适量的水，浸泡大约2小时，直到茎秆变软。

接着，我们需要将泡软的凉粉草茎秆取出，并用搅拌器将其打成细浆状。

然后，我们需要准备一个平底锅，将凉粉草浆倒入锅中，加入适量的水搅拌均匀。

接着，将锅放入火上，用中小火加热，不断搅拌，直到凉粉草浆变成透明状，凝固成凉粉。

最后，将凉粉取出，放入冷水中冲洗，去除表面的粉末，然后切成小块备用。

这样，美味的凉粉就做好了。如果需要增加口感，可以加入适量的芝麻酱、香菜等调料。

以上就是凉粉草做凉粉的做法视频教学，希望大家可以尝试制作，品尝到美味的凉粉。