竹丝鸡煲汤是一道美味营养的汤品，它不仅口感鲜美，而且具有很好的滋补效果。下面我们来看一下具体的做法步骤。

材料：

竹丝鸡、红枣、枸杞、姜片、盐、水

做法步骤：

1. 将竹丝鸡洗净后切块，放入清水中焯水，煮至水烧开后捞出备用。

2. 将红枣、枸杞洗净备用。

3. 取一个砂锅，放入姜片，加入适量的清水，大火烧开后放入竹丝鸡块，再加入红枣、枸杞。

4. 将砂锅盖好，转小火煲煮约一个半小时，直到汤汁浓稠，鸡肉熟烂即可。

5. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

注意事项：

1. 竹丝鸡煲汤不要加入太多的水，以免影响汤的口感和滋补效果。

2. 在煮汤的过程中要不断地撇去表面的浮沫，以保证汤的清澈和美味。

3. 建议选用新鲜的竹丝鸡和红枣、枸杞等材料，以保证汤品的营养和美味。

总的来说，竹丝鸡煲汤是一道简单易学的汤品，不仅口感鲜美，而且具有很好的补气血、养生保健的功效。建议大家可以尝试一下，相信你一定会爱上这道美味汤品。