苹果手机可以通过设置开启手写功能，方便用户在输入时使用手写输入。下面介绍具体的设置方法：

1. 打开手机设置，找到“通用”选项。

2. 在通用选项中，找到“键盘”选项。

3. 在键盘选项中，找到“手写”选项。

4. 打开手写选项后，会跳出提示框，提示需要下载手写字体包。点击“下载”即可。

5. 下载完成后，返回键盘选项，再次点击“手写”选项。

6. 手写选项开启后，即可在输入框中使用手写输入。

7. 如果需要输入英文或数字，可以在手写输入框上方的工具栏中切换输入模式。

8. 在手写输入时，可以通过手写板上方的工具栏进行删除、撤销等操作。

总之，苹果手机的手写功能十分实用，用户可以根据自己的需求进行设置和使用。