艾根煲乌鸡是一道非常营养美味的汤品，而当归则是中药中的一种。很多人会想知道，艾根煲乌鸡可以加当归吗？

答案是肯定的。事实上，在烹制艾根煲乌鸡时加入一些当归，不仅可以增加汤品的营养价值，还可以提高其药用效果。当归在中医中常被用来调节女性生理健康，补血养颜等。和乌鸡一起煲汤，可以起到补气血、滋阴养颜、补骨髓等作用。

当然，在加当归的时候也需要注意一些事项。首先，当归虽然药用效果很好，但是并不是适合所有人的，特别是孕妇和有过敏史的人，最好不要加入当归。其次，当归的量也不要过多，过多的当归可能会引发一些不良反应，比如头晕、恶心等。

除了当归，也可以在烹制艾根煲乌鸡的时候加入一些其他的中药材，比如党参、黄芪等，可以根据自己的身体情况和个人口味进行搭配。

总之，艾根煲乌鸡加当归是一道很不错的汤品，既美味又营养，但是在加当归的时候需要注意一些事项，以免出现不良反应。