开心果是一种广受欢迎的坚果，人们通常认为它是从开心果树上长出来的。但是，很多人不知道的是，开心果实际上是由银杏果制成的。

银杏果是银杏树上的果实，它们在成熟后会变成深红色。银杏果的外壳比较硬，里面有一层薄膜包裹着它们。在银杏果里面，有一颗类似于开心果的坚果，也就是我们所说的“银杏果仁”，它们具有与开心果相似的口感和营养价值。

银杏果和开心果的区别在于它们的生长环境。开心果树主要生长在地中海地区和中东地区，而银杏树则生长在亚洲地区。因此，银杏果通常在亚洲地区被广泛使用，而开心果则在地中海和中东地区更为常见。

虽然开心果和银杏果都是坚果，但它们的味道和用途略有不同。开心果有一种浓郁的坚果味道，通常被用于烘焙和制作甜点。而银杏果仁则具有一种淡淡的香味，通常被用作烹饪中的调料，也可以用于制作糖果、糕点和饼干等。

因此，我们可以看出开心果和银杏果虽然有相似之处，但它们的来源和用途还是有所区别的。如果你对这两种坚果感兴趣，不妨尝试一下它们的口感和用途的不同，也会有意外的发现哦！