槐花是一种常见的食材，尤其是在夏季，它常常被用来做凉菜或者饮品。然而，许多人并不知道，槐花也可以冻起来保存，以便在其他季节使用。

首先，选择新鲜的槐花。最好选择花瓣饱满，没有褐色或者黄色的花朵。然后将槐花用清水冲洗干净，把水沥干。

接下来，将槐花放在一个干净的容器里，然后加入足够的清水，使得槐花完全浸泡在水中。然后将该容器放到冰箱里冷冻，直到槐花完全冻结为止。

槐花可以冻放几个月，但是最好在三个月内使用。使用的时候，将需要的槐花取出来，让它自然解冻。解冻后的槐花可以用来制作凉菜或者饮品。

需要注意的是，冰冻的槐花的口感会有所改变，变得比较嫩滑，但是它的香味和味道仍然可以得到保留。如果你想要尝试一些新的烹饪方式，可以试着在炒菜或者炖汤时添加一些冻槐花，这样可以给你的菜肴增添一些特殊的口感和味道。

总之，槐花可以冻起来保存，保存时间在三个月内。如果你想要享受槐花的美味，但是又不想浪费，这是一种很好的方法。