新鲜百合是一种美味的蔬菜，它含有丰富的营养成分，但是它的保存时间比较短，容易变质。为了让新鲜百合长期保存并保持好吃，我们可以采取以下措施：

1.清洗干净

将新鲜百合用清水冲洗干净，去除表面的泥沙和杂质。然后将它们剥去老外皮和须根，切成小段备用。

2.腌制处理

将新鲜百合放入盆中，加入适量的盐和食用油拌匀，放置20分钟左右，让盐和油渗入百合中，起到杀菌和防腐的作用。

3.真空包装

将腌制好的百合放到真空袋中，抽出空气后密封，这样可以有效的防止氧化和细菌滋生，从而延长百合的保鲜时间。

4.冷藏保存

将真空包装好的百合放到冰箱冷藏室中保存，保持温度在0-5℃之间，这样可以让百合保持新鲜和味道。

5.适量食用

即使采取了以上措施，新鲜百合的保鲜期也不会太长，所以需要适量食用，不要浪费。

通过以上处理方法，我们可以让新鲜百合长期保存并保持好吃，让我们在享受美味的同时，也能摄入更多的营养成分。