炖狗肉是一道非常营养丰富的菜肴，因为狗肉富含蛋白质、铁、钙等营养物质。下面是炖狗肉的最简单方法：

材料：

- 狗肉 500 克

- 姜片 5 片

- 料酒 50 毫升

- 盐 适量

- 清水 适量

步骤：

1. 将狗肉切成块状，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

2. 将狗肉块放入炖锅中，加入姜片、料酒和适量的清水，放入适量的盐搅拌均匀。

3. 开火烧开后，转小火炖煮 1-2 小时，直到狗肉变得柔软入味。

4. 最后根据口味再加适量的盐调味即可。

注意事项：

1. 炖狗肉时一定要开小火，慢慢炖煮，这样狗肉会更加入味、更加柔软。

2. 在炖煮过程中可以适量加入清水，以免狗肉炖干。

3. 炖狗肉的时间不宜过长，否则口感会变得太软烂。

总之，以上是炖狗肉的最简单方法，希望大家能够尝试制作这道美味的菜肴。但需要注意的是，狗肉在不同地区有不同的法律规定，应该遵循当地的法律法规，合法合规地食用狗肉。