螃蟹是许多人喜爱的美食，但是很多人在洗螃蟹的时候会不小心被夹到手指，非常痛苦。那么，怎样洗螃蟹才不会夹手呢？

首先，我们需要准备一个大碗或盆，并将清水倒入其中。然后，将螃蟹放入清水中，用手轻轻搓洗，去除脏物和泥沙。这时，我们可以用一把长柄的刷子，将蟹壳上的污渍刷去，以保证螃蟹的干净卫生。

接着，我们可以将螃蟹放到一个平底锅中，倒入清水，水的高度要比螃蟹的高度稍微高一点。然后，开火煮沸，加入适量的盐和姜片，煮10-15分钟左右。煮好后，将螃蟹捞出放在盘子里，稍微晾凉一下。

最后，我们可以用一把剪刀，将螃蟹的腿和螯子剪断，这样就不会夹手了。现在，我们可以享受美味的螃蟹啦！

总之，洗螃蟹的时候，一定要注意安全，不要让螃蟹夹到手指。同时，也要保证螃蟹的卫生干净，以免影响口感和健康。