鱿鱼是一道美味的海鲜，但是很多人在处理鱿鱼时会发现鱿鱼上有一层黑膜，这个黑膜会影响鱿鱼的口感。那么，如何去除鱿鱼上的黑膜呢？

首先，我们需要将鱿鱼清洗干净，去除内脏和鱼骨。接着，我们需要将鱿鱼的头和须去掉。然后，我们需要用刀将鱿鱼的身体切成一条条的长条。在切开后，我们会发现鱿鱼上有一层黑膜，这就是鱿鱼的内脏残留物。

为了去除鱿鱼上的黑膜，我们可以用刀将其从鱿鱼身体上轻轻地刮掉。这个过程需要非常小心，以免将鱿鱼身体切破。我们可以用手轻轻地按压鱿鱼身体，并用刀的背部将黑膜刮掉。在刮掉黑膜后，我们需要用清水将鱿鱼再次冲洗干净，以去除任何残留的黑膜。

总之，去除鱿鱼上的黑膜需要一定的技巧和耐心。如果你没有经验，建议您可以先看一些相关视频或者请教有经验的人士。