山清水秀是一个形容词，用来形容风景优美、自然环境幽静的地方。这个词语通常用来形容山区、水乡、森林等自然环境优美的地方。在中国传统文化中，每个生肖都有不同的象征意义，那么山清水秀象征哪个生肖呢？

根据中国传统文化的说法，山清水秀象征的是属羊的人。属羊的人通常具有温和、善良、有耐心的特点，这些特点和山清水秀所表达的自然环境的美好意境相呼应。在中国古代文学中，属羊的人也常常被称为“温顺”的象征。

除了属羊的人，山清水秀也可以象征其他生肖。例如，属马的人通常具有勇敢、自由的特点，这和山清水秀中自然环境的壮美气质相呼应。属龙的人则通常具有聪明、智慧的特点，这和山清水秀中自然环境的灵动、变幻的气质相呼应。

总之，山清水秀是一个非常美丽、富有诗意的词语，它可以象征不同的生肖和人格特点。无论你是属羊、属马、属龙，还是其他生肖，只要你善良、勇敢、聪明，都可以成为山清水秀中的一份子，享受自然环境的美好。