导读 米糕是一种传统的早餐食品,它是将大米蒸熟后再压成薄片,再用切。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
米糕是一种传统的早餐食品,它是将大米蒸熟后再压成薄片,再用切成小块状,加上各种配料制成的美食。米糕做法简单,下面我们就来介绍一下。
材料:
1. 大米 500 克
2. 水 600 毫升
3. 盐 适量
4. 花生油 适量
5. 鸡蛋 2 个
6. 香菇 适量
7. 肉末 适量
8. 葱花 适量
9. 酱油 适量
步骤:
1. 将大米放入清水中浸泡 4 小时,然后将水倒掉,用清水冲洗干净。
2. 将大米放入蒸锅中,加入适量的水和盐,用中火蒸熟。
3. 将蒸熟的大米加入一定量的花生油,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的大米放入盘中,用平底锅将其煎至表面金黄色即可。
5. 煎好的米糕切成小块状备用。
6. 热锅加入适量的花生油,倒入打散的鸡蛋,煎至八成熟后盛出备用。
7. 热锅加入少量的花生油,加入香菇和肉末,翻炒至熟。
8. 加入切好的米糕,翻炒均匀。
9. 最后加入鸡蛋和葱花,淋上适量的酱油翻炒均匀。
如此,美味的米糕早餐就做好了。它口感软糯,味道鲜美,营养丰富,是一款健康美食。不仅适合早餐食用,还可以作为下午茶点心或晚餐配菜。
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