导读 福建芋头饼是一道传统的福建小吃,口感香甜可口,深受人们的喜爱。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
福建芋头饼是一道传统的福建小吃,口感香甜可口,深受人们的喜爱。下面,我将为大家介绍一下福建芋头饼的制作方法。
原料:
1.芋头500克
2.糯米粉250克
3.白糖100克
4.植物油适量
步骤:
1.将芋头去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉后压成泥状。
2.将糯米粉和白糖混合,加入适量的水,搅拌成面团。
3.将芋头泥和面团混合在一起,揉成光滑的面团。
4.将面团分割成小块,搓成圆形薄饼。
5.平底锅倒入适量植物油,加热至七成热,将饼放入锅中煎烤,两面均匀煎至金黄色即可。
制作过程需要注意的点:
1.芋头要蒸熟后晾凉,否则会影响口感。
2.煎饼时要火候适中,否则会煎糊或煎不熟。
3.煎饼时要翻面,使两面均匀受热。
制作福建芋头饼的方法很简单,但是需要一定的耐心和细心。做好的福建芋头饼口感香甜可口,非常适合作为早餐或下午茶点心。
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