成都国色天香是一种传统的四川菜肴。它的主要材料是猪肉和花椒，以及其他一些调料。它的制作过程非常独特，需要将猪肉切成薄片，然后用花椒和其他调料腌制一段时间。接下来，将腌制好的猪肉煮熟，再加入一些特殊的调料和葱姜蒜等辅料，最后炒熟即可。

成都国色天香的味道非常独特，主要是由于花椒的味道和香气。花椒是四川菜肴中常用的调料之一，它的特点是麻辣味和强烈的香气。在成都国色天香中，花椒的味道和香气与猪肉的鲜美相结合，让人垂涎欲滴。

成都国色天香不仅仅是一道美食，它还代表了四川人民的热情和豪爽。四川人喜欢吃辣，也喜欢用花椒来调味，这种调味方式有时候被称为“麻辣味”。成都国色天香正是麻辣味的一种体现，它不仅能让人感受到四川人民的热情，也能让人领略到四川菜肴的独特风味。

总之，成都国色天香是一道非常值得品尝的四川菜肴，它的味道独特，富有四川地方特色。无论是在成都还是在其他地方，只要品尝过这道美食，就会对四川菜肴有更深刻的了解和认识。