新鲜的黄瓜是一种非常健康的食品，富含维生素和纤维素，但是在短时间内保存黄瓜很难保持其新鲜度。那么，怎样将新鲜黄瓜冷冻保存呢？

首先，选择新鲜的黄瓜。选择身体完整、表皮平滑、没有瑕疵的黄瓜，这样能够保证黄瓜的质量和口感。

然后，将黄瓜清洗干净。用清水冲洗黄瓜表面的污物和泥土，并用毛巾将其擦干。

接着，切成均匀的薄片或丝状。将黄瓜切成均匀的薄片或丝状，这样可以更好地冷冻和保存。

然后，将黄瓜放入密封袋中。将切好的黄瓜放入密封袋中，并将多余的空气挤出来，以防止冷冻时产生霜冻。

最后，放入冰箱冷冻室中。将密封好的黄瓜放入冰箱的冷冻室中，冷冻时间大约为2-3小时。

需要注意的是，冷冻后的黄瓜并不能像新鲜的黄瓜一样生吃，而是需要在烹饪时使用。

总之，将新鲜黄瓜进行冷冻保存，能够更好地保存它的新鲜度和营养成分，让你在使用时更加方便。