蛇豆角是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的蛋白质和维生素，而且味道鲜美。今天我们来教大家一道简单又好吃的蛇豆角菜品——蒜蓉炒蛇豆角。

所需材料：

- 蛇豆角 300克

- 大蒜 3瓣

- 生姜 1小块

- 食用油 适量

- 盐 适量

做法步骤：

1. 将蛇豆角洗净，去掉两头，切成小段备用。

2. 大蒜和生姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蛇豆角炒至变色。

4. 放入大蒜和生姜末，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和少许水，继续翻炒至蛇豆角熟透即可。

这道蒜蓉炒蛇豆角不仅简单易学，而且非常美味，营养丰富，是一道非常适合家庭烹饪的菜品。如果您还不知道怎么做蛇豆角，不妨试试这个方法。