小苏打是一种常见的食用碱性物质,它可以用来制作很多美食,其中包括馒头。接下来,我们来介绍一些小苏打制作馒头的做法大全,让你轻松做出美味的馒头。
1. 原味小苏打馒头
材料:面粉500克,小苏打5克,水适量
制作步骤:
1)将面粉倒入大碗中,加入小苏打,用手揉均匀。
2)加入适量的水,搅拌成面团。
3)将面团揉成圆形,放在案板上搓成长条状。
4)将长条状的面团切成小块,揉成圆形的馒头。
5)将馒头放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。
2. 小苏打芝麻馒头
材料:面粉500克,小苏打5克,芝麻50克,水适量
制作步骤:
1)将面粉倒入大碗中,加入小苏打和芝麻,用手揉均匀。
2)加入适量的水,搅拌成面团。
3)将面团揉成圆形,放在案板上搓成长条状。
4)将长条状的面团切成小块,揉成圆形的馒头。
5)将馒头放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。
3. 小苏打豆腐馒头
材料:面粉500克,小苏打5克,豆腐200克,水适量
制作步骤:
1)将豆腐压碎,加入面粉中,加入小苏打,用手揉均匀。
2)加入适量的水,搅拌成面团。
3)将面团揉成圆形,放在案板上搓成长条状。
4)将长条状的面团切成小块,揉成圆形的馒头。
5)将馒头放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。
4. 小苏打酸奶馒头
材料:面粉500克,小苏打5克,酸奶适量
制作步骤:
1)将面粉倒入大碗中,加入小苏打,用手揉均匀。
2)加入适量的酸奶,搅拌成面团。
3)将面团揉成圆形,放在案板上搓成长条状。
4)将长条状的面团切成小块,揉成圆形的馒头。
5)将馒头放入蒸锅中,用大火蒸10-15分钟即可。
小苏打制作馒头,不仅可以增加馒头的口感,还可以使馒头更加松软,口感更好。以上几种小苏打馒头的做法,每一种都有自己独特的味道和风味,你可以选择自己喜欢的做法,来制作出一款美味的馒头。
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