导读 佛手瓜,又称佛手瓜、佛手果、佛手葫芦,是一种瓜类食材,形状像。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
佛手瓜,又称佛手瓜、佛手果、佛手葫芦,是一种瓜类食材,形状像手指,味道清香可口,营养丰富,是夏季常见的家常食材。下面为大家介绍几种佛手瓜的家常做法。
1. 红烧佛手瓜
将佛手瓜切成小段,用油炸至金黄色,把葱、姜、蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、糖和水烧开,放入佛手瓜煮至软烂即可。
2. 佛手瓜炒蛋
将佛手瓜切成小块,用开水焯烫至变色,捞出沥干备用。打入鸡蛋,加入盐、鸡精、生抽调味,热锅凉油将蛋液倒入,待蛋液凝结时加入佛手瓜翻炒均匀即可。
3. 佛手瓜鸡汤
将鸡肉切块,佛手瓜切成小段,葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油,将鸡肉煸炒至变色,加入葱姜蒜炒香,加入适量水烧开,放入佛手瓜煮至软烂,加入盐、胡椒粉调味即可。
4. 佛手瓜汤
将佛手瓜切成小块,加入适量水,煮开后加入瘦肉、红枣、枸杞等食材,煮至汤色浓郁即可。
以上几种佛手瓜的家常做法,不仅简单易学,而且非常健康美味。希望大家喜欢这些佛手瓜的做法,也欢迎大家尝试自己独特的佛手瓜菜谱。
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