板栗泡酒是一种美味的传统酒品，其制作方法并不复杂。以下是正确的板栗泡酒制作方法：

1.选购优质的板栗，洗净去壳备用。

2.准备一个干净的玻璃瓶，将板栗放入瓶中。

3.加入适量的白酒，一般来说，白酒的量应该是板栗的两倍左右。

4.加入一些糖，可以根据个人口味添加，一般来说，糖的量应该是白酒的1/4到1/2。

5.将瓶口用保鲜膜或者胶带密封好，放在阴凉干燥处，每隔一段时间摇一摇瓶子。

6.经过两年的时间，板栗泡酒就可以饮用了。

但是，需要注意的是，制作板栗泡酒需要遵守一些基本的卫生规范，保持酒坛干净，使用干净的餐具和容器，以免造成细菌污染。

此外，在制作板栗泡酒的过程中，也需要注意白酒的质量和数量，过多的白酒可能会影响口感和品质。

经过两年的时间，如果板栗泡酒制作得当，完全可以饮用。不过，也需要注意饮用的适量，过量饮用可能会对身体造成不良影响。