木耳是一种营养丰富的食材，它含有多种维生素和矿物质，尤其是纤维素和蛋白质的含量较高。那么，100克木耳的热量是多少呢？

根据食品营养成分表的数据显示，每100克干木耳的热量为286千卡，而每100克鲜木耳的热量为22千卡。这是因为干木耳中水分含量较少，所以热量相对较高。而鲜木耳则含有较多的水分，所以热量较低。

需要注意的是，如果将木耳用油炒、腌制、烤制等烹饪方法进行加工，那么热量会相应地增加。因此，在食用木耳时，应该选择清淡的烹饪方法，以保证其营养价值的最大化。

总之，100克木耳的热量因干鲜而异，但无论哪种，都是一种营养丰富的食材，适量食用对人体有益。