PS3和PSV是索尼公司推出的两款游戏机，其在游戏体验、功能和价格等方面存在一定差别。

首先，在游戏体验方面，PS3作为一款家庭游戏机，具备更大的屏幕、更高的分辨率和更强的处理能力，游戏画面更加细腻、流畅；而PSV则是一款手持式游戏机，虽然画面质量也很高，但屏幕较小，游戏体验相对较为有限。

其次，在功能方面，PS3具备更多的多媒体功能，如支持蓝光光盘播放、在线视频服务等，还可连接网络进行游戏联机；而PSV主要为游戏而生，虽然也支持在线游戏等功能，但功能相对简单。

最后，在价格方面，PS3较为昂贵，一般在2000元以上，而PSV则相对便宜，一般在1000元左右，适合想要体验索尼游戏的用户。

综上所述，PS3和PSV在游戏体验、功能和价格等方面存在差别，用户可以根据自己的需求和预算来选择适合自己的游戏机。