泰州坡子街是一条历史悠久的街道，其建立时间可以追溯至唐朝时期。据文献记载，当时泰州城内的商贾云集，坡子街作为其中一条主要街道，其繁华程度不亚于如今的市中心商业区。

随着时代的变迁，坡子街的地位逐渐式微。到了明清时期，由于城市规划和商业布局的调整，坡子街逐渐被较为宽敞的街道所替代，商铺也逐渐向城市的其他地方转移。

然而，坡子街的历史地位和文化价值仍然被人们所珍视。在近年来的城市更新中，政府和社区组织开始对坡子街进行了保护和修缮。如今的坡子街虽然规模不如从前，但其古色古香的建筑和文化遗产依然让人们流连忘返。

因此，可以说，泰州坡子街的建立可以追溯至唐朝时期，而其历史意义和文化价值则不断传承至今。