姜豆角是一道很常见的家常菜，它的特点是清爽爽口，具有一定的营养价值。今天，我们来一起学习一下如何做出美味的姜豆角。

材料：

1. 豆角500克

2. 姜片20克

3. 大蒜末10克

4. 料酒1勺

5. 盐适量

6. 生抽适量

7. 食用油适量

步骤：

1. 豆角去头尾，洗净后斜切成长段，姜片切成丝，大蒜末备用。

2. 开火烧锅，加入少量油，油热后加入豆角翻炒，炒至豆角变色。

3. 加入姜丝和大蒜末，继续翻炒，炒出香味后加入料酒翻炒，炒至豆角变软。

4. 最后加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，出锅装盘即可。

小贴士：

1. 豆角翻炒时，火不能太大，要慢慢翻动，以免烧焦。

2. 姜片和大蒜不要加太多，以免掩盖豆角的味道。

3. 可以加入一些豆腐干或者肉片，增加口感和营养。

以上是姜豆角的制作步骤，希望大家在实践中能够做出美味可口的姜豆角。