曲阜师范大学宿舍是按照学生的年级、性别和专业来分配的。

首先，大一新生的宿舍分配是由学校进行统一安排的。学校根据新生填报的报到信息，将同专业、同性别的新生分配到同一宿舍。对于新生宿舍的具体房型，一般为4人间或6人间，学校会尽量满足新生的住宿需求，但不保证能满足所有学生的要求。

对于大二及以上的学生，宿舍分配则由学生自主选择和申请。学生可以在规定时间内登录学校宿舍管理系统，在系统中选择自己心仪的宿舍，如6人间、4人间、双人间、单人间等类型，根据个人需求来申请。但宿舍的分配是有一定规则的，同一专业的同性别学生会优先分配到同一宿舍，此外，有特殊需求的学生也可以向学校提出申请，如残疾学生、单亲家庭学生等。

除此之外，学校还会对宿舍进行维护和管理，如定期对宿舍进行卫生检查、维修等工作。同时，学校也会加强对宿舍管理规定的宣传和监督，确保学生的住宿环境整洁、安全、舒适。

总之，曲阜师范大学宿舍分配是按照学生的年级、性别和专业来分配的，学校也会加强对宿舍的管理和维护，为学生提供一个良好的住宿环境。