饺子是中国传统的美食，制作过程简单，口感丰富，深受人们的喜爱。饺子的包法也是多种多样的，下面介绍一些常见的饺子包法，并附上详细的图文教程供大家参考。

1. 普通饺子包法

材料：面粉、水、馅料

步骤：

1）制作面团：将面粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团，醒面15分钟。

2）制作馅料：选择你喜欢的馅料，如猪肉大葱馅、韭菜猪肉馅等。

3）将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。

4）在薄皮中央放入适量的馅料，然后将薄皮对折，捏紧。

5）将饺子的两端向中央对折，然后用力捏紧，形成半月形。

6）将饺子的两侧用力捏紧，使其成为一个褶子的形状。

2. 小笼包包法

材料：面粉、水、虾仁肉馅

步骤：

1）制作面团：将面粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团，醒面15分钟。

2）制作馅料：将虾仁和猪肉混合，加入调料拌匀。

3）将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。

4）在薄皮中央放入适量的馅料，然后将薄皮对折，捏紧。

5）将饺子的两端向中央对折，然后用力捏紧，形成半月形。

6）将饺子的两侧用力捏紧，使其成为一个褶子的形状，最后将饺子放入蒸锅中蒸熟即可。

3. 火腿饺子包法

材料：面粉、水、火腿肉馅

步骤：

1）制作面团：将面粉和水按照2：1的比例混合，揉成面团，醒面15分钟。

2）制作馅料：将火腿肉剁碎，加入调料拌匀。

3）将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。

4）在薄皮中央放入适量的馅料，然后将薄皮对折，捏紧。

5）将饺子的两端向中央对折，然后用力捏紧，形成半月形。

6）将饺子的两侧用力捏紧，使其成为一个褶子的形状，最后将饺子煮熟即可。

以上是几种常见的饺子包法，大家可以根据自己的喜好选择不同的馅料和包法，制作出美味的饺子。