导读 脆皮萝卜皮是一种非常美味的小吃,适合作为下酒菜或者零食。腌制。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
脆皮萝卜皮是一种非常美味的小吃,适合作为下酒菜或者零食。腌制脆皮萝卜皮的方法非常简单,下面我将为大家介绍一下具体的步骤。
所需材料:
- 萝卜皮:500克
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生姜:适量
- 醋:适量
- 辣椒:适量
步骤1:将萝卜皮削皮,并切成小块。
步骤2:将萝卜皮放入盆中,加入适量的盐和糖,揉搓均匀后静置约半小时。
步骤3:将萝卜皮洗净后,晾干表面水分。
步骤4:将生姜切成细丝,辣椒切成小段备用。
步骤5:将萝卜皮放入锅中,加入适量的水,加入姜丝和辣椒,煮沸约5分钟左右。
步骤6:将锅中的水倒掉,再加入适量的醋,翻炒均匀,待醋味散去后,即可装盘享用。
腌制脆皮萝卜皮的方法很简单,只需要几个步骤即可完成。这道小吃的特点是口感鲜嫩,有一定的酸辣味,非常适合搭配啤酒或者茶水食用。大家可以按照自己的口味调整盐、糖、醋的比例,制作出自己喜欢的脆皮萝卜皮。
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