济南是山东省的省会城市，也是一座拥有悠久历史文化的城市。在这里，有许多美食，让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一些济南的特色美食。

1. 泉水烤鱼： 济南是泉城，因此泉水烤鱼是必尝美食。这道菜选用新鲜的草鱼，在炭火上烤制，再用泉水煮熟。鱼肉香滑，汤汁鲜美。

2. 豆腐脑： 豆腐脑是一道济南的传统早点，选用优质黄豆制作。豆腐脑口感柔滑，加上香葱和辣椒酱，味道更佳。

3. 南泉煎饼： 南泉煎饼是一种薄脆的煎饼，里面夹着豆沙、椰丝等馅料。煎饼外脆里嫩，馅料甜而不腻，是一种不可错过的美食。

4. 山东煎饺： 山东煎饺是济南特色小吃之一，外皮酥脆，内馅鲜美。煎饺呈金黄色，香气扑鼻，一口咬下去，汁水四溢。

5. 四合院烤肉： 四合院烤肉是一种传统的济南美食。选用猪肉、牛肉等肉类，在炭火上烤制，再切成小块。肉质鲜嫩，入口即化。

以上就是济南的一些特色美食，每一道都是让人垂涎欲滴。如果你来到济南，一定要品尝这些美食。