牛奶是我们生活中经常食用的一种饮品，但你知道吗？牛奶还可以通过简单的处理变成奶油，而且不需要吉利丁片。下面就来介绍一下如何制作牛奶奶油。

首先，准备好新鲜的牛奶，最好选用全脂牛奶，这样奶油的质地会更加饱满。然后，将牛奶倒入一个大碗中，放到冰箱里冷藏至少4小时，直到牛奶表面结出一层厚厚的奶皮。

接着，用一把勺子将奶皮轻轻刮掉，将下面的液体倒入一个高边的容器中。用一个电动打蛋器将牛奶搅拌均匀，直到产生泡沫并变得更加浓稠。

然后，将搅拌好的牛奶倒入一块纱布上，将纱布系好并悬挂在一个容器上，让牛奶渗出水分。这个过程可能需要几个小时，直到牛奶完全渗出水分并变成奶油。

最后，将奶油装入一个密封的容器中，放到冰箱里冷藏几个小时，直到奶油变得更加坚实和美味。

通过这种简单的方法，你就可以制作出美味的牛奶奶油，而且不需要使用吉利丁片。这种奶油可以用来制作各种甜点和蛋糕，让你的家人和朋友都能尝到你的手艺。