大米是我们日常生活中常见的食物，因为其易于保存和烹饪，深受人们的喜爱。但是，很多人都有一个疑问：大米能放冰箱保存吗？如果能，能放多久呢？

首先，我们需要了解的是，大米是一种易于受潮的食物，容易吸收空气中的水分，因此存放时需要注意。如果大米受潮了，就容易滋生细菌，影响食用安全。因此，为了保证大米的质量和安全性，我们可以将其放在密封的容器中，避免受潮。

其次，大米可以放在冰箱中保存，但是需要注意以下几点。首先，要选择密封性好的容器，将大米放入其中，并将其密封好。其次，要将大米放入冰箱中的冷冻室，不要放在常温的冷藏室中。最后，大米在冰箱中的保存时间不宜过长，一般建议不超过一个月。

总的来说，大米可以放在冰箱中保存，但是需要注意密封性和保存时间。如果超过了保存时间，或者出现了异味或变质现象，就应该及时丢弃，以免影响健康。