冷藏黄花鱼是一种非常常见的海鲜食材，但如何将其烹饪得美味可口却是一件不容易的事情。今天我来为大家介绍一种简单易行的冷藏黄花鱼做法，保证让你吃到的黄花鱼口感鲜美，肉质细嫩，让你回味无穷。

首先，我们需要将黄花鱼进行清洗，去除内脏和鳞片，然后用清水冲洗干净。接下来，我们需要将鱼身切成块状，大约每块宽度为两指宽。

然后，将切好的黄花鱼块放入保鲜袋中，倒入适量的盐和白胡椒粉，加入适量的料酒和姜末，将袋子封口并摇匀，确保每一块黄花鱼都被腌制均匀。然后将袋子放入冰箱冷藏室中，腌制时间约为30分钟至1小时。

腌制好的黄花鱼块取出后，用干净的厨房纸将其表面水分擦干，并在每一块鱼块表面抹上适量的淀粉，确保在烹饪过程中不易散开，同时也能让鱼块更加鲜嫩。

接下来，我们需要将鱼块放入锅中，先用中火将其两面煎至金黄色，再将火调至小火，倒入适量的清水和料酒，加入适量的盐、葱姜蒜等调味料，并放入适量的豆腐和菠菜等蔬菜，煮至鱼块熟透，汤汁浓稠即可。

最后，将烹饪好的黄花鱼盛入盘中，撒上适量的香菜和葱花点缀，即可享用。

通过以上步骤，我们可以轻松地将冷藏黄花鱼烹饪出美味可口的佳肴，让你的口腹之欲得到完美的满足。