鸡汤豆腐串是一道美味的小吃，在吃的时候也需要配上一款美味的蘸料，才能更好的呈现出它的美味口感。下面是一种简单易学的鸡汤豆腐串蘸料的调制方法。

所需材料：生抽、老抽、醋、蒜末、芝麻酱、辣椒油、白糖、香油、葱花、香菜叶。

步骤：

1.准备一个小碗，将生抽、老抽、醋、蒜末、芝麻酱、辣椒油、白糖、香油适量倒入碗中；

2.搅拌均匀，使每种材料充分混合；

3.加入适量的清水，搅拌均匀，使调料变得稀一些；

4.加入葱花和香菜叶，搅拌均匀即可。

这样调制出来的鸡汤豆腐串蘸料，口感鲜美，味道适中，不会太咸或太辣，而且具有浓郁的香味，非常适合配上鸡汤豆腐串一起食用。如果喜欢吃辣的朋友，可以适当加入更多的辣椒油，或者加入一些切碎的辣椒丝增加口感。