如果你喜欢吃海鲜，那么黑鱼头一定不会陌生。黑鱼头是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康十分有益。不仅如此，黑鱼头还有很多做法，其中比较简单又好吃的就是烧黑鱼头。

烧黑鱼头的做法很简单，只需要准备好黑鱼头、姜片、葱段、料酒、生抽、糖、盐、鸡精等调味料即可。首先将黑鱼头洗净，切成块状备用。接着在锅中将姜片、葱段爆香，然后加入黑鱼头块煸炒一会儿。再加入适量的料酒、生抽、糖、盐、鸡精等调味料烧开，然后转小火慢慢炖煮，待黑鱼头变软烂后即可出锅。

烧黑鱼头不仅简单易做，而且味道鲜美，汤汁浓郁。如果你想要更加丰富的口感，可以在烧黑鱼头的时候加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、白菜等，这样不仅可以增加食物的营养价值，还可以让菜肴更加美味可口。

总之，烧黑鱼头是一道既简单又美味的海鲜菜肴，不仅适合家庭日常食用，也可以用来招待客人。如果你喜欢海鲜，不妨试试烧黑鱼头，相信你一定会爱上它的美味。