Apple是一家知名的科技公司，其logo上的水果也是我们熟悉的“苹果”（píng guǒ）。但是，你是否注意到，在英语中，Apple的读音是有一个“e”音的（æpl）。这个音在英语中被称为“ash”音，是一个独特的元音音素。

那么，为什么Apple的英文读音中有一个“e”音呢？其实，这个问题涉及到英语的发音规则。在英语中，当一个辅音字母后面跟着一个元音字母时，通常会发生一些音变现象。例如，在单词“cat”中，字母“c”后面跟着字母“a”，发音为/kæt/，而不是/ka:t/。同样地，在单词“apple”中，字母“p”后面跟着字母“l”，使得其读音发生了变化，变成了/æpl/。

在英语中，这种音变现象被称为“侧音化”，即辅音字母后面的元音字母发生了侧音的变化。这种规律在很多单词中都可以看到，例如“battle”（/bætəl/）、 “little”（/lɪtl/）等等。

总的来说，Apple的英文读音中的“e”音是由于辅音字母“p”后面的元音字母“l”发生了侧音化造成的。虽然这个音在中文中并没有对应的音素，但了解这种音变规律，可以帮助我们更好地理解英语的发音。