电饼档是一种常见的厨房电器，用于制作各种薄饼和煎饼。然而，您可能不知道的是，它也可以用来制作美味的蛋糕。

最近，一个用电饼档做蛋糕的视频在社交媒体上走红。这个视频展示了一个简单的蛋糕配方，只需要几个基本的材料和一台电饼档，就可以制作出一款令人垂涎的蛋糕。

首先，您需要准备以下材料：

- 鸡蛋 3个

- 细砂糖 50克

- 低筋面粉 100克

- 泡打粉 1/2小勺

- 牛奶 50毫升

- 植物油 50毫升

将鸡蛋和细砂糖混合在一起，用打蛋器打至混合均匀，颜色变浅。接着，加入低筋面粉和泡打粉，再将牛奶和植物油混合在一起，慢慢地倒入面糊中，不断搅拌，直至面糊变得光滑。

现在，您可以开始制作蛋糕了。将电饼档预热至180度，然后倒入适量的面糊。等待面糊开始变硬，表面出现小气泡，然后用铲子翻转蛋糕，继续烘烤另一面。完成后，将蛋糕放在盘子上，撒上一些糖粉或其他喜欢的配料即可。

这个视频展示了用电饼档制作蛋糕的过程，包括了每一个步骤和细节，非常易于跟随。它不仅是一个简单的蛋糕配方，还是一个快速而方便的方法，可以在家中制作出美味的蛋糕，而不需要烤箱或其他复杂的设备。

总之，这个视频展示了一个简单而美味的蛋糕配方，通过使用电饼档，您可以在家中轻松制作出美味的蛋糕。这是一个非常方便的方法，无论您是初学者还是有经验的厨师，都可以尝试一下。