做饭团子是我在家常做的一道美食。在经过多次尝试和总结后，我总结出了一些制作饭团子的窍门。

首先，选择好米饭。做饭团子的关键在于米饭的粘性和口感。所以选择一些品质好的米饭，最好是新鲜的米饭。将米饭煮熟后，放置一段时间让其稍微凉一下，这样可以增加米饭的粘性。

其次，准备好配料。我喜欢用一些自己喜欢的配料来增加饭团子的口感和味道。比如说我会加入一些肉松、海苔、芝麻、紫菜等等。将这些配料切成小块或者细碎的条状，方便混合到米饭中。

接着，用手将配料和米饭混合均匀。这个过程需要用手揉搓，使得米饭和配料混合均匀，而且整个饭团子的口感和粘性也会更好。

最后，用手将混合好的米饭和配料握成球状。这个过程需要用力握紧，确保饭团子不会散开或者变形。如果手上粘了米饭，可以在手上沾点水或者油，这样可以避免粘手。

这些是我在家做饭团子的一些窍门，希望能对大家有所帮助。制作饭团子需要一定的耐心和细心，但是只要掌握了技巧，就可以做出美味可口的饭团子了。