红烧鳕鱼是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。今天我来和大家分享一下如何制作一道美味的红烧鳕鱼。

材料：

- 鳕鱼一条

- 姜片适量

- 葱段适量

- 料酒适量

- 酱油适量

- 糖适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 清水适量

步骤：

1. 将鳕鱼洗净切成适当大小的块状。

2. 热锅冷油，加入姜片和葱段煸炒出香味。

3. 将鳕鱼块放入锅中，加入适量料酒焯水。

4. 加入适量酱油、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 炖煮大约10分钟左右，待鳕鱼块煮熟后加大火收汁即可。

视频演示了整个制作过程，更加直观易懂。让我们一起来看看吧！

视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=YvZL4aU3LQo

制作红烧鳕鱼并不难，只需要几个简单的步骤就可以做出一道美味可口的家常菜。大家可以自己动手试试，享受美食的同时也体会到制作的乐趣。