芝士虾滑是一道美味的海鲜菜肴，深受广大美食爱好者的喜爱。在这里，我们将分享几种不同的芝士虾滑的做法，让您可以在家中轻松享受这道美味佳肴。

1. 原材料：

虾仁、鲜奶油、芝士粉、淀粉、盐、胡椒粉、葱姜末、鸡蛋清。

2. 制作方法：

1）将虾仁剁成虾泥，加入适量的盐、胡椒粉、葱姜末、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀备用。

2）将芝士粉和鲜奶油混合均匀，放入微波炉中加热，直到芝士融化成奶油状。

3）将虾泥搅拌均匀后，分成小块，用手搓成虾滑的形状，放入芝士奶油中拌匀，然后放入冰箱冷藏一段时间。

4）将冷藏好的芝士虾滑放入蒸锅中蒸10分钟即可。

3. 另一种做法：

原材料：

虾仁、芝士片、面粉、鸡蛋、面包糠、油、盐、黑胡椒粉。

制作方法：

1）将虾仁切成小块，加入盐、黑胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

2）将芝士片切成小块，放入碗中，加入面粉，搅拌均匀。

3）将腌制好的虾块放入搅拌好的面粉中，让每个虾块都裹上一层面粉，然后沾上鸡蛋液，再沾上面包糠。

4）加热油锅，将裹好面包糠的虾块放入油锅中炸至金黄色。

5）将炸好的虾块放在厨房纸巾上吸去多余的油，然后把芝士片放在虾块上，在微波炉中加热，直到芝士融化成奶油状。

6）最后，将热气腾腾的芝士虾滑送上桌即可。

无论是哪种做法，芝士虾滑都是一道简单易学，口感鲜美的海鲜佳肴，适合在家中制作。欢迎大家尝试并分享您的制作心得。