俄糖料与且末糖料是两种常见的甜味剂，它们看起来很相似，但实际上有一些区别。下面是一些区分方法：

1. 外观颜色：俄糖料通常呈白色粉末状，而且末糖料则呈黄色或棕色。

2. 甜度：且末糖料比俄糖料更甜，因此需要使用更少的且末糖料来达到相同的甜度。

3. 成分：俄糖料主要由葡萄糖和果糖组成，而且末糖料主要由蔗糖和葡萄糖组成。

4. 用途：俄糖料主要用于饮料和糕点等食品，而且末糖料则更常用于烘焙和糖果制作。

在购买甜味剂时，应该注意包装上的标签，以确保选择了正确的甜味剂。