今天我为大家介绍一道美味又健康的菜式——炒黄豆。

第一步，准备好材料。我们需要一碗泡好的黄豆、适量的油和盐，还有一些喜欢的调味料，例如葱姜蒜、辣椒等。

第二步，热锅凉油。将锅放在火上，待锅热后倒入适量的油。油热后，放入葱姜蒜和辣椒，煸炒出香味。

第三步，加入黄豆。将泡好的黄豆沥干水分，放入锅中和调料一起翻炒。炒至黄豆表面微微金黄，呈现出酥脆的口感。

第四步，加盐调味。根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒至黄豆均匀受到调味。

最后，装盘上桌。可以用一些青菜、胡萝卜等蔬菜搭配炒黄豆一起食用，营养更加丰富。

如此简单的做法，不仅能够保留黄豆本身的营养价值，还能够让它变得更加美味。快来试试吧！