夏日的时候，杨梅是一种非常受欢迎的水果。但是，有时候我们买了太多的杨梅，吃不完，不知道怎样保鲜。今天，我将分享一些简单的方法来保持杨梅的新鲜度。

第一种方法是将杨梅放在冰箱里。首先，我们需要将杨梅洗净并晾干，然后将它们放入干净的塑料袋中。然后，将袋子密封并放入冰箱中。这种方法可以让杨梅保持新鲜的时间更长，而且还可以随时取出来食用。

第二种方法是将杨梅制成蜜饯。将杨梅洗净并剪去尾部，然后将其放入锅中加入适量的水和糖，煮至糖溶化。然后将其煮沸，再小火煮至杨梅变软，将其捞出晾凉。最后，将蜜饯装在干燥的玻璃瓶中并密封保存，可以保存较长时间，而且也可以作为下午茶的小吃。

第三种方法是将杨梅冷冻保存。将杨梅洗净晾干，然后将其放入干净的塑料袋中。然后将袋子密封并放入冰箱冷冻室中。这种方法可以让杨梅的口感更加清爽，也可以将其用作饮料或冰激凌的配料。

总之，这些方法都可以让杨梅保持新鲜并延长其保质期。希望这些简单易行的方法能够帮助您更好地保存杨梅，让您随时享受到这种美味的水果。