杭州是中国著名的历史文化名城，同时也是中国著名的旅游城市。在这座美丽的城市里，有很多美食和特产，让人们流连忘返。以下是杭州特产的介绍。

首先，要提到的是杭州龙井茶。这种茶被誉为中国十大名茶之首，因为它的茶叶色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽、汤色清澈，而且富含多种有益健康的成分，被誉为“绿茶之王”。

其次，还有杭州西湖莲蓬。这是一种特别的食材，是西湖的一种水生植物，可以用来做成很多美食。它的口感鲜美、营养丰富，是杭州的一道特色美食。

再次，还有杭州丝绸。杭州丝绸是中国著名的传统手工艺品，具有很高的收藏价值。它的质地细腻、手感柔软、色泽鲜艳、图案精美，被誉为“东方艺术的瑰宝”。

最后，要提到的是杭州宋嫂鱼羹。这是一道传统美食，以鲜嫩的鱼肉为主料，加入多种中草药和调味料，熬制而成。它的汤清味鲜，鱼肉鲜嫩，是杭州的一道特色美食。

总之，杭州的特产丰富多彩，无论是美食还是手工艺品，都具有很高的价值和吸引力。来杭州旅游，品尝这些特产，一定会让您留下深刻而美好的印象。