鲍鱼是一种高价值的海产品，是许多人喜欢的美味佳肴。如果你刚刚买回家新鲜的鲍鱼，想要保存好它们，以下是一些注意事项：

1. 清洗：将鲍鱼放入清水中浸泡约10分钟，然后用清水冲洗干净。

2. 沥干：将鲍鱼取出，用干净的厨房纸巾或毛巾将其表面水分擦干，尽可能保持干燥。

3. 包装：将鲍鱼放入一个密封袋中，将多余的空气挤出来，并尽可能将其保持平放。

4. 冷藏：将鲍鱼放入冰箱中的蔬菜室内冷藏，温度应该在2-5°C之间。

5. 保存时间：新鲜的鲍鱼冷藏保存时间一般为1-2天，超过此时间后，鲍鱼可能会变质。

6. 烹饪：在烹饪前，将鲍鱼取出并冲洗干净，然后去掉鲍鱼的内脏和边缘部分，切成适当大小的片状，即可进行烹饪。

以上是关于买回家的新鲜鲍鱼应该如何养护的建议，希望能够帮助你保存好这美味的海鲜食材，享受健康美味的食物。