煎石斑鱼是一道美味可口的海鲜菜肴，但是要想煎出口感好的石斑鱼，需要掌握正确的烹饪方法。下面我们将为大家介绍煎石斑鱼的正确方法。

首先，我们需要准备一条新鲜的石斑鱼。将石斑鱼洗净后，用刀在鱼身两侧各划上几刀，这样可以让鱼肉更容易入味。

接着，我们需要准备煎鱼所需的材料，包括盐、黑胡椒粉、小麦粉和橄榄油。将适量的盐和黑胡椒粉混合，然后将混合好的调料均匀地撒在鱼身两面上。

接下来，将适量的小麦粉倒在一块干净的盘子里，将鱼身两面都轻轻地沾上小麦粉，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。

最后，将锅中的橄榄油烧热，将石斑鱼放入锅中煎炸。煎鱼的时间不宜过长，一般需要煎制2~3分钟左右，煎至两面金黄即可。

煎好的石斑鱼可以配上一些蔬菜和调料，口感更佳。如图所示，这是一道美味可口的煎石斑鱼。

总的来说，煎石斑鱼的关键在于掌握好火候和烹饪时间。希望大家能够通过本文的介绍，掌握正确的煎石斑鱼方法，享受美味的海鲜大餐。