快速发酵粉是一种常用的烘焙材料，它能够帮助面团快速发酵，让烘焙的时间缩短。下面介绍一下快速发酵粉的使用方法。

首先，将快速发酵粉与面粉混合，按照配方加入适量的水和其他材料，揉成面团。注意，快速发酵粉的使用量应该按照说明书上的指导来进行，一般来说是每500克面粉加入1-2克的快速发酵粉。

接下来，将揉好的面团放在温暖、通风的地方进行发酵。一般来说，温度在25-30摄氏度是比较适宜的，发酵时间也会因温度的不同而有所差异，通常需要30-60分钟左右。

在发酵过程中，可以根据需要对面团进行揉捏，以促进发酵。发酵完成后，面团会变得松软蓬松，用手指轻压面团会有弹性，这时就可以进行烘焙了。

总之，快速发酵粉的使用方法很简单，只需要按照配方加入适量的快速发酵粉，然后进行发酵即可。使用快速发酵粉可以缩短烘焙时间，使面包或蛋糕更加松软美味。