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肉丝汤面的做法窍门

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导读 肉丝汤面是一道非常受欢迎的家常美食,不仅味道鲜美,而且营养丰。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

肉丝汤面是一道非常受欢迎的家常美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富。下面就来介绍一下如何制作一碗美味的肉丝汤面。

首先,准备好所需材料:面条、瘦肉丝、姜片、葱段、蒜末、盐、酱油、鸡精、白胡椒粉、香油、料酒。

接下来,将瘦肉切成细丝,用盐、酱油、鸡精、白胡椒粉和料酒腌制。腌制时间视自己的口味而定,一般腌制30分钟左右即可。

同时,将姜片、葱段、蒜末分别切好备用。

然后,在锅中热油,放入葱姜蒜爆炒出香味后,加入腌制好的瘦肉丝,翻炒至变色。

接着,加入适量的清水,煮开后转小火煮10分钟左右,直至肉丝变得软烂。

最后,煮好的面条放入碗中,倒入煮好的肉丝汤,撒上一些香油即可。

注意事项:肉丝腌制时要适量,以免过咸。同时,煮面条要根据面条种类和个人口感进行调整,不要煮得太烂或太硬。

以上就是制作肉丝汤面的方法,希望大家能够尝试一下,做出一碗美味又营养的肉丝汤面。