马蹄糕是一种非常传统的中式点心，以其松软的口感和独特的香味而受到了广泛的喜爱。以下是马蹄糕的正宗做法，可以制作500克马蹄糕。

所需原料：

- 糯米粉 200克

- 红薯粉 100克

- 粘米粉 100克

- 细砂糖 80克

- 马蹄粉 20克

- 植物油 20克

- 清水 500毫升

- 糯米叶适量

制作步骤：

1. 将糯米粉、红薯粉和粘米粉混合在一起，筛入一个大碗中，加入细砂糖和马蹄粉，搅拌均匀。

2. 在混合物中慢慢加入清水，同时不断搅拌，直到混合物变得光滑均匀。

3. 将植物油倒入一个平底锅中，用中火将油烧热。

4. 将混合物倒入平底锅中，不断搅拌至混合物变稠，并且不再粘在锅底上。

5. 将糯米叶用开水烫软，铺在模具底部，倒入混合物，用平锤轻轻敲打几下，使其更加紧密。

6. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟，直到马蹄糕熟透。

7. 取出模具，将马蹄糕倒出来，切成小块即可食用。

马蹄糕是一道制作起来比较简单的点心，只需要几种原料和简单的步骤即可完成。制作好的马蹄糕口感松软，香味十足，是一款非常适合作为下午茶或者小吃的美食。