高山流水，是中国古代传统音乐中的一首名曲，也是中国文化中的重要组成部分。根据中国传统文化中的卦象，高山流水象征的生肖动物是龙和虎。

龙是中国传统文化中的神兽，被视为权力、尊贵、富有和吉祥的象征。在中国传统文化中，龙被视为天的象征，代表着权力与神圣，被广泛地应用于中国历史和文化中。在高山流水中，龙被用来象征高山，因为高山峻峭，如同龙腾飞舞般威武雄壮。

虎是中国传统文化中的另一种神兽，被视为勇猛、力量、忠诚和正义的象征。在中国传统文化中，虎代表着勇气和神力，被广泛地应用于中国历史和文化中。在高山流水中，虎被用来象征流水，因为流水波涛汹涌，如同虎虎生威般磅礴激荡。

总之，高山流水是一首充满中国文化魅力的音乐作品，它通过龙和虎这两种神兽的象征，表达了高山流水的壮美和壮丽。它不仅代表着中国传统文化的精髓，也代表着中国人民的智慧和创造力。